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bistecca fiorentina

A Tavola da Me Cose scritte tra noi Rubriche
La Regina della tavola: la Bistecca

by redazione 29 Gennaio 2021

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Intanto in Toscana e in Umbria si chiama bistecca e basta, l’aggiunta identificativa del piatto e del taglio di carne: “Fiorentina” viene …

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